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アウトレットセール 特集 ムソー 無双本葛100%粉末 男女兼用 80g

ムソー 無双本葛100%粉末 80g

1596円

ムソー 無双本葛100%粉末 80g


商品の説明

【要注意】2019年3月より内容量が100g→80gに変更されました。*商品タイトル及び商品説明の変更が反映されておりません。こちらに記載の情報が最新となります。

商品名:無双本葛100%粉末<80g>

葛(マメ科)の根から取り出した澱粉を、白く晒しあげ(水洗い)、純白の本葛粉を、使いやすい粉末にしました。

【商品詳細】
■名称:葛粉
■原材料名:本葛(国内産)
■内容量:80g
■賞味期限:3年
■保存方法:直射日光を避け常温で湿気の少ない所で保管してください。
■販売者:ムソー株式会社

<本葛粉の使い方>
■くず湯
鍋にくず粉1・水10~15の割合で入れ、よく混ぜ合わせます。
中日で鍋底にくずが沈澱しないようによく練り、透明になったら、さらに1~2分練ってでき上がりです。
お好みで醤油か黒ミツ等で味付けして温かいうちにいただきます。
■お料理のとろみ付けや天ぷら粉として
(くず粉をまぶして揚げると狐色にパリッと仕上がります)
◆から揚げ…小柱(青柳など)に薄く塩をして、くず粉末をまぶします。
天ぷら油でまわりのくずだけが揚がる程度に揚げます。外側だけがカラッとおいしく揚がります。
◆くずたたき…三枚におろした”いさき”(アイナメやタラなどの白身魚)を皮目まで細かく包丁を入れ、
切れ目の中まで入るようにくず粉末をまぶします。
沸騰している塩湯の中に皮を上にして入れ、火が通ったらすくい上げて
腕に盛り薄めの味付けをしたすまし汁をよそってでき上がりです。
■その他
水や卵白と練り合わせて、天ぷらの衣としてもお使いいただけます。

【栄養成分表示】(100gあたり)
■エネルギー:347kcal
■たんぱく質:0.2g
■脂質:0.2g
■炭水化物:85.6g
■食塩相当量:0g
(この表示値は目安です)

ムソー 無双本葛100%粉末 80g


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